Lapače tuku sa používajú v priemyselných a stravovacích zariadeniach, z ktorých môžu prúdiť do životného prostredia tuky a oleje rastlinného alebo živočíšneho pôvodu. Ich použitie je povinné vo veľkých kuchyniach, hoteloch, nemocniciach, reštauráciách, pri distribúcii potravín, na bitúnkoch či mäsospracovateľských zariadeniach,
Lapače tuku sa používajú v priemyselných a stravovacích zariadeniach, z ktorých môžu prúdiť do životného prostredia tuky a oleje rastlinného alebo živočíšneho pôvodu. Ich použitie je povinné vo veľkých kuchyniach, hoteloch, nemocniciach, reštauráciách, pri distribúcii potravín, na bitúnkoch či mäsospracovateľských zariadeniach,